Une entreprise laitière s’engage à rendre ses activités neutres en carbone, de la vache au supermarché, d’ici 2050, ce qui comprend plus de 2 000 fermes au Royaume-Uni.
Cela nécessitera des « changements radicaux » au cours des prochaines décennies, y compris le développement de nouvelles technologies, la coopérative laitière, Arla Foods, a déclaré.
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Il a admis que l’objectif était « ambitieux », mais qu’il était réalisable.
Cependant, la Vegan Society a déclaré qu’il n’y avait aucun moyen de faire des produits laitiers un produit respectueux du climat.
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Les gaz qui contribuent à chauffer l’atmosphère et au changement climatique sont un sous-produit de l’industrie laitière.
Il s’agit notamment des émissions directes de méthane, un puissant gaz à effet de serre, provenant des vaches, et de dioxyde de carbone.
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