La célèbre chaîne de boulettes de Taiwan Din Tai Fung a ouvert son premier restaurant à Londres l’année dernière, et d’autres points de vente pourraient être ouverts ailleurs en Europe.
Une entreprise familiale qui a grandi au-delà des rêves de son père, Warren Yang, actuel président de Din Tai Fung, raconte à la BBC comment ce petit magasin taïwanais s’est accidentellement transformé en un empire mondial de boulettes.
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Vidéo de Cindy Sui et Pamela Parker
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